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Café Natural 1 kg – Ecológico
Dulce y afrutado café, de cuerpo medio alto y rica acidez. La alta selección de las cerezas maduras, la fermentación y secado lento con la cáscara evocan el sabor a vino y frutos rojos como la fresa, moras y arándanos.
Café ecológico cultivado en asocio con diferentes árboles frutales y nativos.
- Notas de sabor: Dulce, Frutos rojos, chocolate, uvas pasas y vino
- Puntaje SCA: 86-88
- Variedad: Blend Bourbon Rosado, Tabi y Supremo
- Proceso: Natural – Fermentado y secado con cáscara
- Región (Municipio, Departamento): Caldono, Cauca
- Productor: Juan Diego Valencia Lugo – Finca Cayana
- Altitud: 1600 msnm
- Intensidad (en escala del 1 al 10): 5
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